公共外语教学部隶属于烟台南山学院国学与外语学院，设有本科英语教研室2个、专科英语教研室2个、英语考试研究教研室1个。公共外语教学部坚持以提高大学英语教学质量为宗旨，加强师资队伍建设，不断加强教风和学风建设，巩固人才培养质量的基础。公共外语教学部全体教师在学校和学院领导的支持和指导下在教科研方面获得丰硕的成果。指导学生在全国大学生英语竞赛、外语水平能力大赛、山东省大学生科技翻译大赛、外研社国才杯理解当代中国系列比赛、外教社词达人杯全国大学生英语词汇竞赛等竞赛中多次获奖。荣获2024年外语课程思政优秀教学案例征集与交流活动省级一等一项，二等奖两项；第九届西浦全国大学教学创新大赛创新优秀奖一项；外研社“教学之星”大赛全国复赛二等奖一项；全国外语微课交流活动省级一等奖一项，二等奖一项，三等奖五项；第九届全国高等院校英语教师教学基本功大赛国赛三等奖二项，省赛二等奖一项，三等奖一项。科研方面，获批中共山东省委宣传部、山东省社会科学界联合会主办的第十二批“山东省社会科学普及教育基地”--“齐鲁十二圣”旅游文化外宣ESP研究基地”，致力于讲好齐鲁文化故事，传播齐鲁文化好声音。发表北大核心论文3篇，SSCI二区论文2篇，三区论文6篇，四区论文2篇，EI论文3篇，SCI四区论文4篇，申请专利1项，出版专著4部，成功完成山东省重点研发（软科学）项目1项，厅局级课题29项。

公共外语教学部将继续落实“立德树人”的根本任务，不断灵活推进外语课程思政教学改革以及线上线下混合式教学改革，强化大学生的外语语言能力和跨文化交际能力，为学校培养社会所需的应用型人才而不断进行教学创新和优化。